毎日の事だものね、楽しみながら !(^^)!
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いつまで続くかな…



続いてる続いてる~(^^)v



がんばらなくっちゃ…!!!



バナナ酢





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ブロッコリーのミモザサラダ
ブロッコリーのミモザサラダ


茹でたブロッコリーに
ゆで卵の黄身はざるで裏ごし、白身はみじん切り
それをブロッコリーの上に乗せてフレンチドレッシングで~
フレンチドレッシングは、市販の…(^^;)



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カボチャと豚肉のピリ甘辛煮
ピリ甘辛煮


鍋に油(大さじ1)を入れて
赤唐辛子・玉ねぎを炒めて豚肉を入れ
豚肉の色が変わったらカボチャを入れさらに炒める
水(1カップ)に醤油(大さじ1)みりん(大さじ1)を加えてカボチャが柔らかくなるまで煮る
最後に味噌(大さじ1)を少量の煮汁で溶いて鍋を揺すりながら
煮汁がなくなるまで煮れば出来上がり。


赤唐辛子がピリッと効いた甘過ぎない味噌味です、v(^o^)




なばなのわさびマヨ和え
わさびマヨ


なばなを茹でてカリカリベーコンにベビーチーズ
これらをわさびマヨネーズで和えるだけ~
ちなみに私は、
ここに 鎌田のだし醤油 を少々~v(^o^)

とにかく美味しいの、ぜひぜひ~




肉カボチャ
肉カボチャ



肉カボチャ





ブロッコリー・しめじ・エノキのごま和え
ごま和え


ブロッコリー・しめじ・エノキをごま和えに~




ほうれん草のカレークリーム煮
カレークリーム煮


サラダ油又はバターで
ウィンナー又はベーコンを炒めて
カレー粉大さじ1 小麦粉大さじ2を加えて炒めて
牛乳3カップとコンソメ1個を入れて
塩コショウで味付けそしてトロミが出るまで煮詰めて
ほうれん草を入れて出来上がり~!!!




小松菜とシーフードミックスのニンニク炒め
ニンニク炒め


オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒めて
シーフードミックス小松菜を加え
塩・コショウ・おしょうゆ・酒で味付けて
片栗粉でトロミをつけるだけ~v(^o^)





小松菜とツナの辛子じょうゆ和え
辛子じょうゆで


小松菜とツナの辛子じょうゆ和え
得意な一品、(^^ゞ




ほうれん草
ほうれん草


おばちゃんにレジ袋いっぱいのほうれん草を頂きました!!!





ほうれん草グラタン


ほうれん草とかき・ゆで玉子のグラタンを作りました。

かきは、茹でて白ワインをふっておく。
ほうれん草を茹でて、ゆで玉子も作っておく。
耐熱皿にホワイトソース・ほうれん草・かき・ゆで玉子
更に又ホワイトソース
そしてチーズにパン粉 それをオーブンで焼くだけ~

ズバリポイントは、

えみちゃん流・簡単ホワイトソース!!!




ほうれん草のゴマ和え
ゴマ和え


ほうれん草が一束100円でした!!!




ほうれん草と明太子のマヨしょうゆ和え
明太子マヨ


ほうれん草とエノキを茹でて
明太子・マヨ・しょうゆ・バター少々で和える
明太子のつぶつぶがたまらない、v(^o^)v




小松菜とツナ・ちくわのからし和え
からし和え


小松菜・ツナ・ちくわで辛子じょうゆ和え






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