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【2008/05/14 03:02】
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生姜ご飯
油抜きした油揚げ(1/2枚)を細かくみじん切りにする
生姜(30g)は2センチ強の長さでマッチ棒くらいの太さに切って
流水に通して水気を切る
米(2合)を研いで油揚げ・生姜を入れ
だし 370ml
酒 大さじ2
醤油 小さじ2
塩 小さじ1
を入れて普通に炊く
以上 NHK“きょうの料理”より…
【2007/06/09 14:09】
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NHK きょうの料理
にんにく肉みそそぼろ
にんにく肉みそそぼろ
【2007/06/08 17:03】
|
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