毎日の事だものね、楽しみながら　!(^^)! カボチャと豚肉のピリ甘辛煮

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カボチャと豚肉のピリ甘辛煮

鍋に油(大さじ１)を入れて
赤唐辛子・玉ねぎを炒めて豚肉を入れ
豚肉の色が変わったらカボチャを入れさらに炒める
水(１カップ)に醤油(大さじ１)みりん(大さじ１)を加えてカボチャが柔らかくなるまで煮る
最後に味噌(大さじ１)を少量の煮汁で溶いて鍋を揺すりながら
煮汁がなくなるまで煮れば出来上がり。

赤唐辛子がピリッと効いた甘過ぎない味噌味です、v(^o^)

【2007/05/20 11:00】 | 緑黄色野菜

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